Una storia di sapori
Da masseria seicentesca ad “Azienda Agricola”
Siamo una moderna azienda agricola immersa nel Parco Naturale delle Gravine, in Puglia, che si affaccia dalla collina sul Mar Ionio a 250 mt di altitudine. Ci dedichiamo alla cura del nostro uliveto di 15000 alberi di varietà Leccino e Taggiasca e frutteti con 15000 alberi di clementine e fichi che fanno da splendida cornice alla seicentesca masseria Zaccagnini, ex tenuta di caccia del barone De Notaristefano. È qui che da tre generazioni nascono le nostre olive.
Innovazione
Abbiamo un laboratorio alimentare dotato di tecnologie sostenibili all’avanguardia. Amiamo sperimentare per ottenere un prodotto superiore rispetto a quello di partenza unendo i profumi della macchia mediterranea alle nostre olive.
Dall'inizio alla fine
Con le nostre competenze abbracciamo tutta la filiera, dalla piantumazione dell’albero di olivo al package finale.
E’una filiera cortissima: i nostri frutti rimangono “sempre a casa”, genuini e controllati.
Solo tre ingredienti
Olive di nostra produzione, sale e acqua: è questa la naturalissima ricetta per farvi godere al meglio la Puglia tra le dita!