Selezioniamo le migliori olive della varietà Leccino, Taggiasca e Cellina di Nardò. Le olive vengono immerse in una salamoia composta unicamente di acqua e sale al 10% in fusti da 140Kg, per il naturale processo fermentativo acido-lattico Dopo le analisi qualitative, il prodotto è denocciolato o centrifugato per la produzione di paté e confezionato.Puoi acquistarle in fusti da 130Kg, secchielli da 5 Kg o 500g o altre confezioni (vasi di vetro da 1Kg, 500g, buste di plastica da 400 g, 1Kg, 2,5Kg,) –

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